Alberto Cabezas /Foto-Medios
Ministro de Agricultura y Ganadería, Renato Alvarado Rivera, filósofo de profesión y productor por vocación enfatizo que “Los productos agrícolas y ganaderos tienen que seguir llegando a la mesa de los centroamericanos, pero también tenemos que entender que el país de Costa Rica sufrió un frenazo completo por la crisis que vivimos.”
Con él converso nuestro medio.
Entrevista.
¿Los bancos se pueden unir para una persona que sea costarricense o residente agronegociante puedan hacer remesas familiares o empresarias a Nicaragua desde sus propias casas o comercios?
El Banco Central está trabajando con los bancos centroamericanos para replicar modelos en esta región. Tenemos una meta en el Banco Central de que en mayo ya estuviéramos integrados con Panamá, que es el mercado más cercano y la idea es integrarlo a otros países centroamericanos.
Ese sistema se va a llamar el PIN, va a es algo similar al simple móvil centroamericano.
Ya el Banco Central y los bancos costarricenses vienen trabajando en esa tarea.
Hay países donde las plataformas tecnologías han permitido conectar a campesinos y productores con restaurantes express y supermercados y van vendido mucho? ¿ Que tan fundamental es utilizar las plataformas hoy en día para agronegocios?
Bueno ante lo que esta sucediendo creo que queda clarísimo, que ante una situación como la que estamos viviendo del CORONAVIRUS donde se está invitando a la población a quedarse en casa, donde se cerraron los hoteles, donde se cerraron los restaurantes, donde se cerraron los bares a la participación física de las personas yendo a esos lugares se requiere entonces buscar mecanismo para los restaurantes o aquellas ventas de comida rápida que lo hacen a través de internet puedan seguir abasteciéndose de las materias primas de los agricultores, es indispensable nosotros como agricultores tener las plataformas para hacerlo.
Efectivamente muchos otros países han tenido éxito, pero no solamente en otros países, sino que también aquí en Costa Rica, que ya han tenido mucho éxito en la zona de Cartago, ya existen 4 plataformas digitales que llevan el producto a las casas y eso sin contar la plataforma que está utilizando la Corporación Hortícola Nacional donde llevan los productos a las casas.
En la zona fronteriza con Nicaragua está operando una plataforma y haciéndolo de manera exitosa, en Guanacaste también, tenemos plataformas que se están desarrollando, tenemos el establecimiento del Mercado Chorotega que ha ido creciendo con la demanda en ese mercado.
Tengo un amigo que es un agricultor produce cebolla, lechuga, zanahorias, me cuenta que a logrado vender a través de plataformas digitales y han incrementado las ventas de los productos.
Eso muestra que mediante mecanismos novedosos como las plataformas logramos vender nuestros productos, acércanos más al consumidor y recibir un mejor pago y no teniendo intermediarios que muchas veces no logran tener un buen pago.
¿Plantean crear una línea de crédito a través de los bancos nacionales para ayudar a capitalizar las queserías y otros negocios vínculos con el sector especialmente para la época del CORONAVIRUS?
En realidad, últimamente hemos estado teniendo la preocupación de las pequeñas queserías tanto en la zona fronterizas con Nicaragua como Upala, Los Chiles y Guatuso donde laboran varios nicaragüenses, que es la zona norte particularmente donde hay queserías, cooperativas que son productoras de queso. También en la zona de Turrialba, con el queso Turrialba, que históricamente se ha producido en esa zona y que se ha ido desarrollando pequeñas queserías.
En ello, muchas queserías estaban produciendo queso mozarela para pizzerías, para los restaurantes, para los hoteles ha habido una contracción importante que ronda el 30 por ciento del consumo de ese producto, hemos estado atendiendo directamente, algunas de esas situaciones que se han dado en la zona limítrofe con Nicaragua para poder ver como podemos ayudar con la comercialización.
Hay algo que quiero que nos quede bien a todos que, si quien es cierto, el Ministerio de Agricultura hace un esfuerzo para ayudar a la comercialización de los productos, no es un ministerio de comercialización.
Lo que hemos facilitando son las plataformas para que la gente pueda vender sus quesos, más directamente a los consumidores, en algunas oportunidades hemos tenido la facilidad de que la producción de la leche la pueda asumir alguna otra planta, como Coopeleche o alguna otra quesera que si tenga un canal de comercialización y que continúe comercializando el producto, que ha podido absolver ese sobrante de leche, entendemos que también hay algunas que también tiene queso, que los tienen conservados en frio y hemos hecho gestiones para ver si podemos guardar un poco de ese queso para ir dándole rotación al producto.
Hemos tratando de buscar mecanismos de financiamiento para el sostenimiento de esos productos que van a estar guardados, pero eso siempre requiere la continuidad del negocio y que se pueda tener un mercado para ese producto para generar una circulación del producto potencialmente y eso es lo que hemos estado buscando. Todo esto cuando se habla de financiamiento, nosotros tenemos que plantearles a los bancos algún mecanismo o figura financiera que permita tener ese resguardo de la producción en frio y que después se pueda vender, pero necesitamos garantizar la venta de ese producto, para generar el producto financiero, mediante una venta futura del producto para que no se pierda el producto y después se pueda perder el dinero si se hace la inversión.
¿Cuál es el impacto que tenemos actualmente en Costa Rica con los productos agros?
Uno de ellos, es del sector turístico, los turísticas generan un consumo dentro de los restaurantes, de los hoteles, de los bares.
Lo que estamos pasando genera un golpe en una economía que es muy fuerte y dinámica.
Hoy en día tenemos diferentes impactos, en los variados sectores que tenemos.
Algunos han disminuido sus ventas en un 20 %, en un 40%. Hemos perdido algunas exportaciones de flores y follajes internacionalmente.
El melón y la sandía tuvieron unos impactos que, en una segunda cosecha, los embarques ya no se los van a pagar o por lo menos no están claros, si se vos van a pagar o no y a qué precio, se los van a pagar y algunos otros sectores han venido sufriendo, como es el sector piñero que no está teniendo ningún impacto , que seguía vendiendo sus productos, pero a como ha ido avanzando a nivel mundial la pandemia hemos sufrido algunos impactos.
En el tema del banano, sostiene sus exportaciones de una manera sostenida, pero igual puede existir alguna posibilidad de que sufran algún impacto.
Dentro de la producción doméstica tenemos sectores que han sufrido más que otros y del Ministerio de Agricultura hemos empezado a desarrollar un semáforo, para poder transferirles a los bancos información ¿ de cuáles son esos sectores que tienen todavía oportunidad para seguir generando riqueza, empleos y que tienen una situación hoy favorable y que los bancos puedan tener la confianza de poder invertir en esos sectores y en otros sectores ver cuáles son las necesidades financieras que van a necesitar para mantenerse en el negocio.
Muchos desde el gobierno estamos visualizando ¿cuáles acciones debemos de tomar para que aquellos sectores o productos que están teniendo dificultades de comercialización para que después de que pase la pandemia, tengan necesidades financieras y económicas podamos hacer para poder avanzar y arrancar nuevamente su actividad económica y eso se está analizando para tomarlos en consideración.
Lo que si deseamos decirles a los agricultores es que pueden seguir produciendo, pero hay productos que pueden estar sintiendo la afectación muy agresiva, pero hay productos que se van a seguir comercializando y consumiendo. La población tiene que seguir consumiendo productos de primera necesidad.
Generalmente la gente se refugia en los granos, arroz, frijoles y algunos productos enlatados, que también son combustibles y que requieren materias primas para ser procesados, pero conforme pasa el tiempo las personas regresan al consumo de los productos frescos.
Muchas empresas han logrado vender mediante mecanismo como internet sus productos llevando directamente a las casas de los consumidores y atendiendo los pedidos vía internet con organizaciones más robustas y más organizadas.
Eso para tomarlo en consideración, que, si bien es cierto, hay una contracción del mercado y que la gente por no tener lugares donde vender algunos han tenido dificultades estamos organizándolos e instándolos a que se organicen en grupos que nos permitan ayudar a levantar las plataformas para que puedan vender sus productos.
El sector agropecuario está incluido en todas las acciones que ha tomado el estado ante la pandemia por ejemplo los bancos nacionales tienen opciones para los agronegociantes.
Biografía
Fue representante del sector agro productivo costarricense, principalmente del sector porcicultor.
Su liderazgo, como presidente de la Cámara de Porcicultores, lo llevó a ser directivo de la Cámara Nacional de Agricultura y Agroindustria y de la Unión de Cámaras Empresariales de Costa Rica, alcanzando en ambas organizaciones cargos de Presidencia y Vicepresidencia respectivamente.
También ha sido miembro de la Junta Directiva de la Caja Costarricense del Seguro Social, en representación del Sector Patronal, durante 13 años, llegando a ocupar la Vicepresidencia en el periodo 2004-2006.
Don Renato es casado y amante de los deportes, particularmente del ciclismo.
