Alberto Cabezas/Foto-Medios
El 14 de junio a las 10 am se desarrolló la actividad denominada » Habitar el cuerpo, danza con nosotros» del Facebook Habitarte Resorts.
La misma constituyo un hermanamiento entre el reconocido hotel nicaragüense Habitarte Resorts y la Asociación de Desordenes de la Conducta Alimentaria de Costa Rica.
El Hotel Nicaragüense Habitarte Resorts ha deseado ir más allá de lo que conocemos como un hotel, frecuentemente desarrolla actividades culturales online.
Silvina Gimpelewicz, es Master en Mediación y Gestión del conflicto, además de Licenciada en trabajo social y presidenta de la Asociación de Desordenes de la Conducta Alimentaria de Costa Rica y reconoce la importancia de fomentar lazos de amistad entre ambos países hermanos y sobre todo mediante las actividades virtuales culturales que no solo pretenden impactar en lo social, sino en lo físico y mental de las personas”
Con Gimpelewicz conversó el Periódico Informativo JBS.
Entrevista
¿Qué son los desórdenes alimentarios?
En el origen de estos trastornos (anorexia, bulimia, vigorexia, ortorexia, obesidad, y otros no clasificados) confluyen múltiples factores: sociales, culturales, familiares.
Las personas que los padecen construyen una imagen deformada y rígida que alberga sentimientos de carencia, baja autoestima, insatisfacción y desesperanza.
La excesiva preocupación por el peso y el desorden alimentario tienen su raíz en puntos más internos y complejos de la vida emocional y relacional de la persona, siempre fundamentados en el intento de una estabilidad basada en la báscula, mientras su vida afectiva se va restringiendo y desmoronando.
La complejidad de estos trastornos, que también alteran la dinámica familiar, requiere de una intervención interdisciplinaria, pero, sobre todo, humana y personalizada.
Este enfoque permite a la persona afectada recuperar su identidad y autonomía, así como niveles de normalidad, salud y bienestar.
¿Por qué decidieron crear la Asociación de Desordenes de la Conducta?
Somos la primera asociación sin fines de lucro en Costa Rica que aborda el tema de los desórdenes de la conducta alimentaria.
La institución está integrada por profesionales del ámbito terapéutico y nutricional, así como personas sensibles a estas problemáticas, con ánimo de aportar soluciones.
Busca fundamentalmente ayudar a las personas con desórdenes alimentarios, así como concientizar a la sociedad en estos temas para prevenir el desarrollo de los mismos.
Compartiendo información con diferentes profesionales de la salud, y observando la escasez de recursos especializados en cuanto a atención, formación, prevención, y atreviéndonos a pronosticar el aumento de los casos de trastornos alimentarios, se nos hizo evidente la necesidad de construir una red que reuniera a todo tipo de personas vinculadas de alguna manera con esta realidad.
Dentro de nuestros objetivos pretendemos visibilizar el tema de los desórdenes alimentarios, para poder divulgar, concienciar, asesorar, capacitar y promover información relevante acerca de los mismos, así como contribuir a su prevención, asesoramiento y apoyo terapéutico en la población.
Entre nuestras metas más importantes está el conseguir la creación de unidades hospitalarias especializadas e interdisciplinares, tanto en centros públicos como privados.
Para que esto sea posible, es necesario que los profesionales posean una formación específica y probada experiencia, siendo conscientes de la complejidad de estas patologías.
¿Cuál es su compromiso social como profesionales?
Los trastornos de la alimentación siempre han existido, pero cabe destacar que cada vez son más las personas que presentan este tipo de trastornos.
Resulta curioso observar cómo en una civilización desarrollada, el llamado “culto al cuerpo” se antepone en la actualidad a la propia salud.
En la medida que avanza la ciencia y la tecnología aparecen nuevas enfermedades tanto físicas como mentales, desconociendo muchas de sus causas y consecuencias.
El ámbito de los trastornos alimentarios genera muchos interrogantes, debido a que en algunas ocasiones se pueden confundir con un estilo de vida saludable por moda, belleza, salud y estética, casos que se reflejan en diferentes profesiones como la actuación, la danza y la práctica de deportes.
En los últimos tiempos se han incrementado notablemente las conductas de riesgo relacionadas con la alimentación.
De esta manera, los expertos en el ámbito de los trastornos de la conducta alimentaria nos encontramos ante una situación en la que se hace necesario tomar conciencia de esta realidad, y apostamos por trabajar medidas preventivas para evitar la aparición de nuevos casos y al mismo tiempo poder detectar de manera precoz personas que están sufriendo estas enfermedades y así poder mejorar el pronóstico.
Las intervenciones preventivas se dirigen especialmente a los jóvenes y adolescentes, ya que son la población de mayor riesgo de sufrir estas enfermedades, pero también se trabajan estrategias de prevención con las familias y los educadores y educadoras.
La familia tiene un papel clave porque puede convertirse en un modelo muy potente de hábitos y estilo de vida saludables.
La transmisión, desde la familia, de la importancia de mantener una alimentación equilibrada y de no basar la valoración positiva de uno mismo en el aspecto físico puede reforzar la autoestima de los hijos y protegerlos de sufrir un trastorno de la conducta alimentaria.
