Alberto Cabezas /Foto-Medios
“Vengo de una familia humilde que con el tiempo fuimos creciendo económicamente. No se cansen de soñar de lo que quieran hacer en su vida, puede que lo que quieran no llegue cuando ustedes quieran, por eso no pueden arrepentir de lo que quieren ser en la vida, el éxito de todo está en la persistencia que tú le metas a las cosas” argumento Juan Esteban Herrera quien 18 años, saco su secundaria, tiene dentro de sus planes cuando pase la pandemia del CORONAVIRUS estudiar gastronomía. Actualmente es un modelo colombiano de la Agencia El Molino.
Con Herrera conversó el Periódico Informativo JBS.
Entrevista
¿Cuéntame de tu vida?
En toda la primaria estudié en colegio público, y en el bachiller si estudié en colegio privado el cual los últimos 3 años estudié en una academia militar.
Me gradué en el 2018 de 16 años de edad comencé a trabajar en la empresa de mi papá que todavía en la actualidad sigo trabajando.
También después de graduarme entre a estudiar inglés el cual estudié un años y medio.
¿Crees se puede vivir de la aviación?
Estudié parte de mi vida esta carrera los sábados, en la carrera de despachador de aeronaves, solo estudié un semestre porque la verdad no me llamo mucho la atención.
Además, en un futuro no me aseguraban un empleo.
¿Porque decides meterme al mundo de modelaje?
Después que termine ese semestre decidí meterme a mundo del modelaje.
Entre a comienzos del segundo semestre del año 2019, y pues hasta que empezó la pandemia quedamos todos en quietos sin hacer nada.
Actualmente gracias a Dios no pare de trabajar y pues saque mis gustos por la cocina y empecé a vender unos platos de comida a ver cómo me iba y me fue bien y pues gracias a eso decidí meterme a estudiar gastronomía.
¿Sabes cocinar?
La gastronomía no es algo que sea tan importante saber, con solo tu saber preparar un arroz y un huevo no te vas a morir de hambre.
Es unas de las carreras que más me gustó porque desde pequeño he sabido cocinar y pues quería explotar mis conocimientos y aprender más allá de cocinar un plato sencillo y poder venderlo a una persona y que esa persona le guste lo que le estoy vendiendo o lo que le estoy brindando.
En tiempos de Coronavirus es muy importarte saber cocinar, porque ya todo el mundo sabe que por una pandemia todos quedamos parados porque no había restaurantes ni ventas de comidas al público.
Entonces creería yo que es muy importante por lo menos saber algo básico de la gastronomía para uno no depender de un restaurante para alimentarte.
