Alberto Cabezas/Foto-Medios
“La comida sana, son alimentos preparados no solo con una buena nutrición, si no preparación. Una de las situaciones importantes es que no esté agria la comida y en una buena cantidad para que el ser humano no quede con hambre” manifestó Rafael Ángel García Cordero Presidente de Asociación Ayudando a los Privados de Libertad y sus Familias, Costa Rica.
“la alimentación de la población privada de libertad es de tres tiempos, desayuno 6am, almuerzo 12 md y cena 5 de la tarde en una cárcel. La cantidad debe de ser suficiente para que el privado de libertad quede lleno y no pase hambre ya que es responsabilidad del Estado cubrir esta necesidad alimenticia” puntualizo.
Agrego que “debe de ser una alimentación balanceada con carnes, verduras y vegetales y de hecho en cada cárcel el estado a través del Ministerio de Justicia recibe todo tipo de carnes, vegetales, verduras y frutas, claro está que el privado de libertad de esas cosas come de todo menos la carne, ya que no se ve cuando se les sirven. Es algo que uno se pregunta ¿si la población privada de libertad no les da la carne, el pollo que el estado envía a cada prisión que la hacen?”
“En una cárcel si usted no recibe desayuno, almuerzo o cena esto ovaciona motines ya que el privado de libertad es un ser humano y requiere necesidades básicas y al menos recibir comida a sus tiempos, de buena cantidad y caliente esto ayuda a su forma física, pero si la alimentación es mala, fría y de poca cantidad al quedar con hambre el cuerpo se desorienta física y mentalmente” recalcó.
Con García conversó el Periódico Informativo JBS.
Entrevista
¿Qué pasa si no se consumen las cantidades y grupos alimenticios necesarios?
La Asociación Ayudando a los Privados de libertad y sus familias sabemos que para cualquier ser humano recibir una comida fea, poca y todavía fría es algo desagradable he inhumano, es importante recibir los alimentos calientes ya que si todo el tiempo se comen fríos el organismo humano suele a enfermarse.
¿Porque es fundamental comer comida caliente?
La Asociación Ayudando a los Privados de libertad y sus familias tenemos denuncias de los centros penales como LUIS PAULINO MORA MORA, NELSON MANDELA, JORGE ARTURO MONTERO CASTRO, CARLOS LUIS FALLAS, LOS ARCOS MODULARES, CALLE REAL, CAI 26 DE JULIO, CAI LIMON, en donde los Privados de libertad se comen la comida fría, de baja calidad y poca cantidad, las denuncias son muchas y hay hasta personas que envían al whatsapp de la Asociación 84-35-38-13 fotos de la cantidad de comida que reciben, es muy muy poca.
¿Se está brindando la comida caliente, con los diversos grupos alimenticios y la suficiente cantidad a los privados de libertad?
La Asociación siente que en las cocinas de preparación de alimentos de cada penal están preparando menos comida y eso hace que en los pabellones el privado de libertad reciba una cantidad tan baja que no queda lleno y sufre hambre.
