Alberto Cabezas / Foto-Medios
“Las nuevas formas de concebirse los agronegocios está de acuerdo a las nuevas oportunidades del mercado internacional que hay “asegura Kevin Cerdas, Ingeniero Agrónomo, con Maestría en Agroecología en Desarrollo Sostenible, quien es Docente de la Universidad Agraria Nacional, Sede Regional Camoapa, Nicaragua. Con él converso nuestro medio.
Entrevista
¿Qué son agronegocios?
Los agronegocios están vinculados a actividades comerciales y cotidianas que normalmente se hacen en el sector agropecuario y forestal, directamente relacionado con la comercialización de los insumos que se producen, por rendimiento o producto a través de la práctica.
¿Cuál es la forma en que se debe concebirse los agronegocios bajo el nuevo esquema?
El ámbito de la agricultura y la ganadería está relacionado con la transversal del producto, al poder contar los desafíos que normalmente tienen los productores ya sea saliendo del tradicionalismo, de introducción de materia prima, a llegar a cabo lo que es la transformación.
Esto es lo que, al valor agregado del producto, respecto a los requerimientos que hay en los mercados internacionales y nacionales que se establecen para realizar las transacciones.
Mencione y explique tres cambios estructurales que deben darse potencializar las nuevas oportunidades para los agronegocios y argumente sobre los avances que Nicaragua ha hecho en relación a esta materia.
Los cambios que se tienen que ir generando hoy, incentivando, impulsando están relacionados a ir cortando la cadena de comercialización que tradicionalmente existe. Esto significa, que el productor pueda llegar directamente al consumidor.
En este sentido, los productores que son los que generan la materia prima, deben utilizar estrategias de comercialización donde no pase por intermediarios que es donde muchas veces queda la economía de las divisas generadas por la comercialización de los productos.
¿A que nos referimos con esos tres cambios estructurales?
Nos referimos al hecho de poder decir, que el productor tiene que ir a identificar, ver el mercado, disponer de las condiciones necesarias para que el producto que vaya directamente al consumidor cumpla con los requerimientos necesarios para dar una buena satisfacción al consumidor y agregarle una transformación como parte del producto, de un producto inicial a un producto terminado con un valor agregado.
¿En qué consiste el mayor reto que debe enfrentar los agronegocios para ser competitivos?
El reto que más debe tener es el cumplir con los estándares, que el mercado nacional o internacional demanden de acuerdo a la calidad a la sanidad, a la identificación del origen de los productos, ¿de dónde provienen? ¿cuál es el manejo que se le está dando? Directamente más específicamente hablando lo que es la trazabilidad. Que es muchas veces la principal demanda que tienen los consumidores, saber, identidad ¿de dónde provienen los productos? para poder tener mayor confianza de ellos y el manejo que se le da.
¿Cuál es el desafío máximo de los agronegocios?
Dejar de pasar de que el productor solo para materia prima, a que realice el valor agregado en todos los productos, mediante la transformación de la industria.
¿Explique la importancia que tiene los agronegocios para la economía de Nicaragua?
Nicaragua es un país que depende básicamente de la actividad primaria que es la agricultura y la ganadería. En este sentido, la importancia es muy grande, ya que la mayor cantidad de actividad productiva y económica están relacionadas a la producción de bienes y servicios, a la agricultura y la ganadería.
Mucha de la economía depende de la afectación de estos productos.
¿De qué depende la competitividad de los agronegocios en Nicaragua?
Del valor agregado, la independencia en la materia prima y también de poder cumplir con los estándares que el mercado establece para poder disponer la comercialización.
Nicaragua es un país agrícola y ganadero, que produce servicios para estas actividades. Muchos de ellos no están regulados o cumpliendo con los estándares internacionales para la evolución económica o comercial que está establecida.
