En los últimos años, la filosofía del autoabastecimiento y la permacultura han ganado popularidad en España.
La permacultura es un enfoque holístico que abarca diversos aspectos de la vida, desde la producción agrícola, la arquitectura hasta la educación y la economía. Se basa en trabajar en armonía con los ciclos naturales y aprovechar los recursos disponibles de manera sostenible.
Un ejemplo destacado de esta tendencia es Lugar de Reque, una finca de 3.500 m2 ubicada en las afueras de la ciudad de Lugo, que ha sido convertida en un laboratorio dedicado a la permacultura.
Este espacio se ha convertido en un lugar de formación tanto para particulares como para profesionales interesados en aprender sobre los principios de la permacultura y cómo aplicarlos en su vida cotidiana.
La permacultura, originada en Australia en los años 70, fue concebida como una respuesta a los impactos negativos de la agricultura convencional y el cambio climático en el medio ambiente.
Sus fundadores, Bill Mollison y David Holmgren, desarrollaron un sistema de prácticas basado en trabajar en armonía con la naturaleza y respetar sus ciclos.
En la permacultura se evita el uso de insumos sintéticos en la producción de alimentos, se practica la rotación de cultivos y se busca la vida del suelo sin labrarlo en exceso.
Además de la agricultura regenerativa, la permacultura abarca otros aspectos de la vida cotidiana, como la arquitectura y el urbanismo.
Se empleando técnicas de construcción bioclimática, utilizando materiales locales y aprovechando la orientación de los edificios para reducir el consumo energético.
Asimismo, se promueve el reciclaje y la reutilización de los residuos, convirtiéndolos en compost para fertilizar la tierra.
En Lugar de Reque, se han implementado diversas prácticas permaculturales.
Se ha realizado un estudio del consumo energético de la antigua casa tradicional gallega presente en la finca, aislándola con materiales naturales como corcho y barro local. También se ha instalado una estufa de inercia, altamente eficiente en el aprovechamiento del calor generado.
En cuanto al terreno, se ha regenerado utilizando abonos verdes y se ha establecido un sistema de filtración de agua que aprovecha la lluvia recogida en los tejados.
Uno de los proyectos más destacados en Lugar de Reque es la creación de un bosque de alimentos, siguiendo el modelo de desarrollo de un bosque natural.
Este bosque incluye árboles frutales, plantas de fibra, medicinales y maderables, que interactúan entre sí y brindan múltiples beneficios, como la absorción de CO2, la creación de hábitats para la fauna y la retención de humedad en el suelo.
El reciclaje también es una parte fundamental de la permacultura en Lugar de Reque. Se planea implementar un baño compostero para transformar los residuos humanos en compost, utilizado posteriormente para restaurar el suelo o en la creación del bosque. También se instalará un baño seco, que separará los residuos líquidos de los sólidos.
El residuo líquido se someterá a un sistema de fitodepuración con plantas, obteniendo así una sustancia que podría utilizarse en el huerto. Por otro lado, el material sólido se convirtió en compost.
Con el objetivo de dejar que la naturaleza realice la mayor parte del trabajo, se planea instalar una biopiscina recreativa con un sistema de depuración basado en plantas.
En resumen, la filosofía del autoabastecimiento y la permacultura están ganando terreno en España. Espacios como Lugar de Reque en Lugo se están convirtiendo en laboratorios de permacultura, donde se forman personas interesadas en vivir en armonía con la naturaleza y aprovechar los recursos de manera sostenible.
La permacultura abarca la producción de alimentos, la arquitectura, la educación y la economía, y busca establecer sistemas autosuficientes basados en los ciclos naturales.
Con su enfoque holístico, la permacultura ofrece una alternativa sostenible y regenerativa para enfrentar los desafíos ambientales y sociales de nuestro tiempo.
